O cantar das Janeiras é uma tradição Portuguesa que consiste na sua essência em anunciar o nascimento de Jesus, desejando um feliz ano novo.
No passado, como hoje, as Janeiras eram aproveitadas para mais um momento de convívio e diversão salutar entre vizinhos por entre o duro trabalho na agricultura.
Decorrente destes momentos, muitos casamentos se formaram e muitas pessoas se conheceram e “conversaram”. Tal como a missa ao Domingo, a religião servia outros propósitos igualmente importantes.
Esses grupos andavam de porta em porta, pedindo aos residentes as sobras das Festas Natalícias. Hoje em dia, essas 'sobras” traduzem-se na maior parte das vezes em dinheiro.
Ocorre durante o mês de janeiro. Normalmente os vizinhos ou alguns grupos e associações juntam-se, com ou sem instrumentos (no caso de os haver são mais comuns os folclóricos: pandeireta, bombo, ferrinhos, acordeão, flauta, viola, etc.) para cantar.
Depois do grupo feito, e de distribuídas as letras e os instrumentos, vão cantar de porta em porta pela vizinhança.
Algumas das músicas que se utilizam são já conhecidas, embora a letra seja diferente em cada terra e normalmente a letra e a música mudam de ano para ano.
São músicas simples, habitualmente à volta de quadras simples que louvam o Menino Jesus, Nossa Senhora, São José e os moradores que contribuíram.
Decorre todos os anos no mosteiro de Ancede o Encontro Concelhio de Cantares das Janeiras. Que é marcado por uma forte participação das associações e dos cidadãos do concelho